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こんにちは！ブログ担当致します、平川です。
コロナもだいぶ落ち着いてきましたが、まだ前のような生活に戻るには時間がかかりそうですね､行動なども制限されてストレスは溜まっていると思います。
そこでストレスに負けない食の科学をお伝え致します‼︎
ストレス😣
・適度のストレスであればそれをはねのけようとして人間を奮い立たせ、たくましく生きていく力を養うという利点がある。ところが、ストレスが長びいたりたび重なると原因不明の症状が現れ、ついには心身症や内科的疾患を引き起こしてしまいます。
どんなストレスがあっても、体は恒常性を維持する為にそれに対する防衛機構を働かせています。
ストレスに柔軟に対応できる体づくりと健康管理が大切です✨
ストレスと栄養の間には明らかな関係があるのです‼︎‼︎
⭐️ストレスを受けると体成分が消耗し、ビタミンやミネラルなどの助けが必要となるように、ストレスと食生活には密接な関係があります❗️
ストレスに負けない体づくりの為に、さまざまな栄養素を補給しなければなりません。
①体内のタンパク質はストレスによって分解促進されるので、その分を修復させるために食事からタンパク質🥩とビタミン類🍋が必要になります。
②ストレス対抗ホルモンである副腎皮質ホルモンやアドレナリンの体内合成には、パントテン酸、ビタミンC🍋が必須であります。
③ストレスによって体成分が酸化されやすいので抗酸化作用もつビタミンA.C.E.が必要です。ストレスにさらされると、風邪をひきやすいなど免疫機能が低下してきます。
④神経を安定させるためにカルシウム🐟を取ります。
ストレス時におすすめの食品
①タンパク質類：肉類🥓、魚類🐟、牛乳🥛、乳製品🧈、卵🥚
②ビタミンB、Cを多く含む納豆、ノリ、新鮮な野菜🥬
③B-カロチンが豊富な緑黄色野菜
④ミネラルが豊富な海藻類、豆腐、野菜類🥕、牛乳🥛、シラス干しなど
これらの食品を朝昼夜の食事で摂取するように心がけますと、ストレス時には食欲が無くなる場合が多いいので、量よりも質を考えて献立をたてることもポイントです❣️
楽しく美味しく食べることは、
緊張を和らげる効果があります。家族団らんの楽しい環境で栄養バランスの整った食事をとることはストレスを解消したりストレスに負けない体づくりに効果的です。
また、適度な運動🏃♀️を取り入れて心身ともにリラックスすることも軽減する効果が得られます！
